Un séminaire, un team building ou un incentive dans une ville ou un pays donné est l’occasion de s’imprégner de la culture locale. Sans hésiter, la cuisine a un fort pouvoir fédérateur et animera les participants. Rallye gourmand, dégustation, cours de cuisine, ateliers de chef, challenge culinaire, déjeuner au restaurant… Il existe mille et une façons de découvrir la gastronomie en Europe. Voici 5 destinations européennes qui vont faire pétiller vos papilles !
1. La gastronomie française
Au pays de la gastronomie, un grand choix d’activités et d’animations autour de la cuisine vous attend. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou régionale, de cuisine moléculaire, de pâtisserie ou autre, vous serez servis ! Découvrez ou redécouvrez la France à travers ses plats emblématiques, mais faciles dans un atelier team cooking. Tartiflette, crêpe, gratin dauphinois, tarte tatin… Gourmandise et esprit d’équipe vont de pair ! Vous pouvez aussi opter pour un challenge décontracté autour du burger gourmet ou encore du croque-monsieur. Ou pourquoi ne pas offrir à vos collaborateurs un cours de cuisine régionale ? Cuisine provençale, bretonne, basque… à vous de choisir.
2. La cuisine grecque
Aussi ensoleillée et généreuse que son climat, la gastronomie en Grèce est riche, savoureuse et pleine de couleurs. Direction le pays des dieux lors d’un atelier de cuisine grecque ou d’un dîner dans une authentique taverne grecque ! Salade grecque, souvlaki (brochette de viande), spanakopita (une sorte de tourte garnie d’épinards et de feta), du briam (plat de légumes cuits au four)… Vous découvrirez une cuisine qui sent bon l’été.
3. La cuisine espagnole
Pour achever un séminaire en Espagne sous le signe de la convivialité et la décontraction, il n’y a rien de tel qu’une soirée vins et tapas. Vous pouvez aussi programmer un brunch avec des incontournables, comme la tortilla de patatas, du gaspacho, sans oublier la sangria. Ou prévoyez une journée d’apprentissage et de dégustation avec un chef pour préparer la vraie paëlla de Valence. Autre possibilité, un défi thématique qui fera s’affronter les participants autour de leurs créations culinaires avec du jambon ibérique.
4. La gastronomie portugaise
Souvent citée parmi les meilleures gastronomies d’Europe, la cuisine portugaise met tout le monde d’accord grâce à sa diversité. Du sucré, du salé, de la viande, des légumes… on trouve de tout. Il agrémente très bien un séminaire à Lisbonne ou à Porto, ou tout simplement une séance cooking en entreprise. Pour changer, pourquoi ne pas mettre les fruits de mer à l’honneur ? Goûtez aux « Sardinhas assadas » ou sardines grillées, au « Bacalhau à brás » ou morue à la portugaise, au « Caldeirada de peixe » ou ragoût de poissons et crustacés. Mais s’il n’y avait qu’une spécialité à retenir absolument pour une virée gastronomique au Portugal, ce seraient les fameux pastéis de nata.
5. La cuisine italienne
Les animations culinaires axées sur l’Italie ne manquent pas pour booster vos équipes ou faire plaisir aux participants d’un meeting. De Rome à Naples, vous aurez du soleil dans l’assiette ! Pour mettre tous vos collaborateurs dans l’ambiance, même ceux qui n’ont aucune notion en cuisine, n’hésitez pas à faire dans la simplicité. Une compétition pizzas et pastas est par exemple accessible à tous. Ou faites appel à un chef italien pour vous transmettre les secrets du tiramisu ou de l’escalope milanaise.
Si vous envisagez de réunir vos équipes autour d’une thématique gastronomique européenne, Séminaire International peut vous accompagner. Avec des animations culinaires 100 % sur mesure, apportez de l’authenticité et de la valeur ajoutée à vos événements !